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发芽豆营养成分

热量 128 千卡 硫胺素 0.3 毫克 41 毫克
蛋白质 12.4 核黄素 0.17 毫克 1 毫克
脂肪 0.7 烟酸 2.3 毫克 5 毫克
碳水化合物 18.1 维生素C 4 毫克 0.37 毫克
膳食纤维 1.3 维生素E 2.8 毫克 0.72 毫克
维生素A 0 微克 胆固醇 0 毫克 0.32 毫克
胡罗卜素 1.4 微克 179 毫克 134 毫克
视黄醇 66.1 微克 3.9 毫克 0.73 微克

发芽豆营养成分:这里为发芽豆中100克可食部的营养素含量。

食部:为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等)。

含量:为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。

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